おはようございます。

もうすぐクリスマスの時期ですね。
和菓子屋にはあまり関係ないクリスマスですが！
ｱﾀｼの働いてる店ではクリスマス用のお菓子も作ります！
11月初め頃に横浜駅を歩いていたら、タルトケーキのお店でクリスマスケーキの予約受付をしてたのですが、三品中すでに一品予約完売でした。
早ッ！と思いましたね。
いつから宣伝していたのでしょうか…。
コンビニのおでんも8月から出すとか？

必要になる前からお客様の目に留めておかなければ、必要になった時に買ってもらえない。
ということですね。
それも、思った以上に早く…
和菓子屋は宣伝がちょっと遅いのかな？と思う瞬間でした。
知識はもちろんお金も必要なので、マーケティングはなかなか難しいところですけど、もっとしっかりやらねば、生き残っていけないのかもしれませんね。