お店がオープンして10ヶ月が経ちました！

ご無沙汰してしまいましたが、元気にやっています。

まずは2ヶ月後の一年を目指し、

板長とともに、日々励んでいます。

初めての一年、

昨年の冬から始まり、春、夏と初めての季節を過ごしてきました。

女将として過ごす毎日は、

とっても新鮮です。

なんといっても【日本の四季】を大切に感じることができるんです！

日本料理はお皿ひとつとっても、

季節の移り変わりを感じられます。

飾りつけの葉っぱ

旬のお魚

季節のデザート

お店のお花

どんどん移り変わっていき、

終わっていくときはとっても名残惜しく、寂しい気持ちになります。

板長と一緒に、一日いちにちの移り変わりを、

楽しめる今がとってもありがたいです。

いよいよお皿の上は秋本番。

美味しい季節がやってきますね！