先日干し柿と栗を使ったお菓子を食べました。

それで、別々に食べた方がいいな。
と。
それぞれが、喧嘩しちゃって、柿が勝った感じ。
せっかく中に栗きんとんが入っているのに、柿の味が強くてもったいなく思いました。

自分が働いてるお店でも、干し柿を使ったお菓子があるのですが、中は白餡です。
うん。干し柿の味を殺さず、上手に活かしてました。

そぅ。そんな話から上司とこんな話を。。

「白餡のような女の子になりたいよね。」

って。

白餡は卵の黄身を入れれば、「黄身餡」に。
リンゴを入れれば「りんご餡」に。
練乳をれれば「ミルク餡」に。
チョコを入れれば「チョコ餡」に。
練り切り（上生菓子の材料）だって、白餡でできてるんです。

自分を主張しすぎず、相手の味を殺さずいかす。
なおかつ、白餡それだけでも十分おいしい！
って。パーフェクトじゃないっすか？！

だから「白餡のような女の子」なんですよね。