お正月はついさっきだった気がするのに、
気付けば、立春、1月は1回しか更新できませんでした。
そしていつの間にか、パリに移住して2年が経ちました！！

レストランの準備以外に、
昨日は、VISAの更新もありバタバタしておりました。
ううううう、すみません…。
VISAの更新も済んでやっと落ち着いたのでコラムを更新しております。

さて、1月13日にやっと工事を開始することが出来ました。

工事開始。9時24分。

まずは、キッチンとの壁を壊し始めました。9時32分。

ちょっとずつ崩されてゆきます。
思いのほか脆いのねっていう。
こんなにまでなりました。
キッチンの中が丸見えです。9時37分。

そしてこちらが、11時23分の写真。
壁が取り払われ、電気が工事仕様になったのがわかります。

その後少しずつ、工事は進み、
今日見たら、キッチンがあった場所に、
トイレが出来ていました！！中身はまだない…。

一番奥で、扉が開いてるのがわかるでしょうか？

フランスの建物は歪んでいることが多々あり、
うちもそのうちの一つ。
ということで、右側の壁や、トイレの周りにも、
新しく、ちゃんと地面に垂直な壁が備え付けられました。

このままうまくいけば、
21日あたりに鍵の受け渡しがあり、
23日からプレオープン、
27日レセプション、
28日にオープンということになりそうです。

ええ、あくまでもうまく行けば、の話。
うまく行くよう祈っててくださいね。

そういえば、お店の詳細書いたことなかったですね。
こちらになります。

◆OKOMUSU◆
11 Rue Charlot 75003 Paris France
Tel : 01 57 40 97 27
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29 Rue Vieille du Temple
75 Archives – Haudriettes
96 Saint – Claude
今は工事のため閉館中ですがピカソ美術館の近く、北マレです。

VISAの更新については、
ブログに詳細を書きましたので、ご興味があれば。
http://blog.okomusu.com/?eid=259