こんにちは、田淵です。
またご無沙汰してしまいました。

10月も3分の2が終わりましたね。
オープン日は、順調に延びております。
今の予定だと、12月頭にオープンかなと言ったところです。
C’est la France.

さて、タイトルに書いたRDVですが、
日本語にもなっているランデブーで、rendez-vousと書きます。
10月に入り、ほぼほぼ毎日RDVがあります。

とは言え、毎日デートをしている訳ではなく、
ディレクターとの打ち合わせ、コンサルとの打ち合わせ、
弁護士や会計士とのそれ、そして、卸の会社と、
ビールの会社と、建築事務所と、工事業者と…
などなど、仕事ばかりです。

日本語だと、デートとか、何か楽しそうなイメージですが、
本来の意味だと、デートよりも、
打ち合わせとか約束という意味合いが強いように思います。

という訳で、今週いっぱいはまだまだRDVが続きそうです。
今週、工事の会社と契約できたら、来週から工事に入る予定です。
うまくいくよう祈っててください。

この写真は今現時点の我がレストランです。
先日友人たちが遊びにきてくれました。

この状況がどう変わっていくか乞うご期待！！
ではまた次回。