地球の舳先から　vol.113
日本編　vol.8（全10回）

「ここに泊まれば青森の魅力がすべて堪能できる」が売り文句の、古牧温泉青森屋。
なんでも、毎日旅館のなかで「ねぷた祭り」をやっているらしい。…？！
というわけでその、祭りと地元の食事を堪能できる「みちのく祭りや」を申し込む。
旅館のフルコース夕食で5000円なので、やっぱりちょっとお得感あり。
トーキョーのシティホテルじゃ、ルームサービスでパスタとカレーを取ったらおしまいだ。

ホテルの小ホールほどの広場にはやぐらのように客席が組まれ、さっそく刺身が
前菜のように振舞われる。そのあとやってくるのは五段積みあがったせいろ。
おしながきはこちら。

■先付け
　珍味（アピオス 白和え／白ゴマ豆腐 蟹の旨汁／子持ち昆布 山葵菜和え）
　お造り（鮪　カンパチ　帆立　イカ　海老）
■五段セイロ
　一の段（里の幸）小川原牛／大根・水菜
　二の段（炊き込みご飯）青森県特別栽培認定米「つがるロマン」使用
　三の段（煮物）季節野菜の味噌掛け
　四の段（海の幸）青森県産魚介／おいらせ町特産長芋
　五の段　鶏肉団子／蛸のつみれ／県産ほかほかメークイン
■汁物
　名物「せんべい汁」県産・田子産きのこを使用しています
■デザート
　ながいもアイス／りんご

食もたけなわ、の頃に祭りが始まります。ねぷたを踊る、伝統音楽を演奏する、といっても余興程度のものだろう、と正直思っていたのですが、物凄く本格的。
ホテルのスタッフが踊っているのか、踊りをする人がホテルのスタッフをしているのかわからない。
ミニチュアのねぷたの前で、次々披露される踊り、歌、楽器。
その迫力と完成度に、気圧されっぱなし。踊りたい。むくむく。

食事もとことん地産地消にこだわっていて、
アピオス（マメ類）など、ローカルで、今まで食べたことのない食材もあり。
会場を出たところにあるホテルの売店で現地食材、いろいろ売っています。
別館では市場もあり、食材や伝統工芸系のものも売っています。

はい、また食べ過ぎ。おそるべし旅館。