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2014/11/28

おはようございます。

もうすぐクリスマスの時期ですね。
和菓子屋にはあまり関係ないクリスマスですが!
アタシの働いてる店ではクリスマス用のお菓子も作ります!
11月初め頃に横浜駅を歩いていたら、タルトケーキのお店でクリスマスケーキの予約受付をしてたのですが、三品中すでに一品予約完売でした。
早ッ!と思いましたね。
いつから宣伝していたのでしょうか…。
コンビニのおでんも8月から出すとか?

必要になる前からお客様の目に留めておかなければ、必要になった時に買ってもらえない。
ということですね。
それも、思った以上に早く…
和菓子屋は宣伝がちょっと遅いのかな?と思う瞬間でした。
知識はもちろんお金も必要なので、マーケティングはなかなか難しいところですけど、もっとしっかりやらねば、生き残っていけないのかもしれませんね。

2014/11/28 08:22 | 未分類 | No Comments

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