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2013/05/31

ご無沙汰しております。
和菓子屋の忙しい時期も過ぎ、すっかり夏ですね。
もぅ梅雨入りしたそうで、今年は桜も早かったし、色々早いですね。

今日は社長に
「○○高校のお茶会のお菓子の見本を四つ考えてきて。
月曜日までに。」
と言われた。

お茶会のお菓子は茶道の先生が「こんなのを作って」と言ってイメージを伝えたり、写真をもってきたりすることもあるのですが、
「何月何日にお茶会があるのでお菓子をお願いします。」
と言って菓子屋にお任せする方もいらっしゃいます。

そんな時は、見本をいくつか持って行き、どれにするのかを決めたりするわけなのですが。

今度の高校のお菓子をアタシに考えろと社長がおっしゃいました。
アタシ、苦手なですよね・・・・・実は。

そんなことも言ってられないので、考えましょぅ。
若い子向けのお菓子。

出来たら、upしますね。。

2013/05/31 11:34 | 上生菓子, 未分類 | No Comments

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