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2013/02/20

面白い記事を見つけたのでシェアしたいと思います。

友達同士の会話で「人生を変える」という話題になったとき、
ここ数年ベスト5に入るのがレストランを開業するというアイデア。
でも実際に実現するのは難しそう、と夢のままで諦めてしまっていませんか?

ここに、それをやろうとしているじゃりんこが一人…。

パリのバスティーユ広場の近隣にオープンした
「アン・ジュール、アン・シェフ(1日1人のシェフ)」は、
そんな夢を現実に変える一日を提案してくれる初めてのレストランです。

「あなたにレシピがあれば、私たちには夢を実現できるレストランがあります」
が基本方針のこのレストラン。
アマチュア料理人のあなたでも、料理長の指導を受けながら、
プロの料理人チームに入って厨房で実際に料理を作ることが出来ます。

引用;フランス観光開発機構公式サイト
http://jp.rendezvousenfrance.com/ja/discover/43623

 

これは、面白い試みだと思います。
食の都ならでは?かもしれません。

日本でもレンタルキッチンや、レンタルカフェはありますが、
こちらはまさかの、料理長やスタッフまで完備!!

自分の作りたいレシピさえあれば、
採算まで考えて、メニューを作ってくれるんだそうです。

お好み焼きをこちらで焼くのはなかなか難しそうですが、
友人のフランス料理人たちには、イベントを開いてもらいたいなぁ…だなんて。
誰か、イベントするときには呼んでねっ!!

2013/02/20 12:24 | オススメ | No Comments

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