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2014/09/30

 

お店がオープンして10ヶ月が経ちました!

ご無沙汰してしまいましたが、元気にやっています。

 

まずは2ヶ月後の一年を目指し、

板長とともに、日々励んでいます。

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初めての一年、

昨年の冬から始まり、春、夏と初めての季節を過ごしてきました。

 

女将として過ごす毎日は、

とっても新鮮です。

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なんといっても【日本の四季】を大切に感じることができるんです!

 

日本料理はお皿ひとつとっても、

季節の移り変わりを感じられます。

 

飾りつけの葉っぱ

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旬のお魚

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季節のデザート

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お店のお花

 

 

どんどん移り変わっていき、

終わっていくときはとっても名残惜しく、寂しい気持ちになります。

 

 

板長と一緒に、一日いちにちの移り変わりを、

楽しめる今がとってもありがたいです。

 

いよいよお皿の上は秋本番。

美味しい季節がやってきますね!

 

 

2014/09/30 11:32 | 未分類 | No Comments

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